Krmelec Vlaška – brdská restaurace

Ani vedro ani mráz nás nezkruší 🙂 Náš tým je připraven za každého počasí. Abyste se eventuálně trochu ochladili, přidáváme k menu jednu moc hezkou fotku. Ostatně za pár měsíců jsou Vánoce.

S otevřením i vnitřních prostor restaurace Krmelec jsme pro Vás připravili nový jídelní lístek. Pracovali na něm oba kuchaři, tedy naše stálice Luboš a nový kuchař Michal, který přinesl do Krmelce novou inspiraci. V menu si jistě najdete nové chutě, které jste ještě neokusili.

Za zmínku jistě stojí nové pojetí jeleního guláše, nebo jelení steak s hříbkovou omáčkou. Na lístek se vrátila hovězí játra z domácího chovu statku Adámek, která upravujeme na roštu a pro milovníky bezmasých jídel, ale nejen pro ně, je připravena symfonie chutí v podobě pečeného steaku z červené řepy s pažitkovým dipem a batátovými hranolky. Neměli jsme to srdce vám vzít některé oblíbené pecky a tak na lístku zůstává „náš“ smažený sýr i krkovička s citrónovými fazolkami 🙂

Těšíme se na vaše hodnocení.

Ježíšek nám přinesl několik velice inspirativních kuchařek a jedna byla dokonce od šéfkuchaře pana Černohorského, který nám pomáhal restauraci rozjíždět a sestavil náš první jídelní lístek. S kuchařkou nás před svátky osobně navštívil a máme v ní i milé věnování. Měla by ji mít každá začínající hospodyňka a může se v ní inspirovat i zkušený profík. Kdybyste ji také chtěli napište si o ní na info@cerexim.cz

Milí hosté, často se zajímáte o některé kousky v interiéru Krmelce. Ptáte se, jak jsme dělali lustry, nebo kde jsme sehnali staré dřevo na obklady a tak jsme se rozhodli, že Vám postupně uděláme exkurzi budováním naší/vaší restaurace Krmelec Vlaška. Nechte se klidně  inspirovat, nebo si jen přijďte užít atmosféru, kterou se nám podařilo díky mnoha detailům vytvořit.

Odkaz na stránku o budování Krmelce …